Dieta alimentare per il colesterolo alto
Incredibile, a 30 anni avere il colesterolo alto…vabbè, di seguito alcuni suggerimenti per una dieta corretta ed evitare cibi che possano essere dannosi.
La tabella che segue, si pone l’obiettivo di indicare una guida sulla corretta scelta degli alimenti, nel caso in cui ci siano problemi di colesterolo alto.
| PERMESSI | DA MODERARE | DA EVITARE | |
| Cereali | Pane, fette biscottate, cracker integrali, cereali integrali per colazione, pasta integrale, riso |
Cornetto, brioche | |
| Prodotti caseari | Latte scremato, formaggi molto magri (fiocchi di latte) |
Latte parzialmente scremato, formaggi medio grassi come camembert, ricotta, feta, yogurt |
Latte intero, latte condensato panna, yogurt intero, formaggi grassi |
| Uova | Albume d’uovo | Due uova intere a settimana |
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| Zuppe | Consommନ¬©, minestre di verdure |
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| Pesce | Ogni tipo di pesce bianco e grasso (alla griglia, al cartoccio, affumicato) |
Pesce fritto in olio | Uova di pesce, pesce in oli o grassi di provenienza ignota o sconsigliati |
| Crostacei e mitili | Ostriche, capesante, cozze | Aragosta, scampi | Gamberoni, gamberi, calamari |
| Carne | Tacchino, pollo, vitello, cacciagione, coniglio, vitellino (evitare le parti grasse e con pelle) |
Manzo molto magro, prosciutto crudo (solo la parte magra), capretto (una o due volte a settimana), salsicce di vitello o di pollo, fegato due volte al mese |
Anatra, oca, tutte le carni grasse, salsicce, pancetta, prosciutto crudo con grasso, prosciutto cotto, salame, pasticcio di carne, patନ¬©, pelle di pollame, sugo di carne |
| Grassi | Oli monoinsaturi (olio di oliva), oli polinsaturi (girasole, mais, noce, cartamo), margarine morbide (non idrogenate), fatte con oli ricchi in acidi grassi polinsaturi |
Burro, lardo, olio di palma, margarine dure, grassi idrogenati, salse con panna o burro |
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| Frutta e verdura | Tutte le verdure fresche e surgelate preferenza ai legumi: fagioli freschi e secchi, lenticchie, ceci, mais, patate al cartoccio o bollite, tutti i tipi di frutta fresca o secca, frutta in scatola (non zuccherata) |
Patate al forno o fritte in oli vegetali |
Patate al forno o fritte, verdure fritte in oli grassi sconsigliati o di provenienza ignota, verdure salate in scatola |
| Dessert | Sorbetti, gelatine, budini preparati con latte scremato, macedonie, meringa |
Gelati, budini, frittelle | Crema per pasticceria, crema con panna o burro |
| Cibi al forno | Pasticceria, biscotti con margarina od oli vegetali |
Pasta frolla in commercio, biscotti, sformati in commercio, snack |
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| Dolci confezionati | Torrone, dolci bolliti | Marzapane | Cioccolato, caramelle ripiene o al cioccolato, snack al cocco |
| Frutta secca | Noci e castagne, se fresche |
Mandorle, arachidi, pistacchi, noci secche |
Noce di cocco, nocciole salate |
| Bevande | Tè, caffè istantaneo o da filtro, acqua minerale, analcolici, bevande dietetiche |
Alcolici | Bevande al cioccolato, irish coffee |
| Condimenti | Pepe, senape, erbe, spezie, aceto, limone |
Sale aggiunto, maionese | |
| La lista sopra, non vuol essere prescrittiva, ma solo indicativo-informativa |
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| Fonte dati – “Mangiare meglio per vivere meglio”- volume realizzato con la supervisione dell’Istituto Nazionale della Nutrizione |
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…. uff anch’io, 30 anni porto il colesterolo leggermente alto… uff che palleeee
le patate al forno sono daevitare per il colesteroo alto? patate bollite?
….a 42 anni ho anch’io il colesterolo alto…Vedo sulla tabella realizzata “con la supervisione dell’Istituto Nazionale della Nutrizione”, che il cioccolato è indicato tra gli alimenti da evitare. Su molte discussioni on line è indicato come alimento che non influenza il livello di colesterolo…sono disorientato e confuso; mi piacerebbe avere delle spiegazioni in merito….Per il momento continuo nell’assunzione di un cioccolatino di cacao fondente al giorno…ottimo per il Buon Umore !!!!!
anni 60, colesterolo tot 258, HDL 52
domanda: ma olio extra vergene d’oliva proprio no?
Ciao Ferny
cge devo fare?”””ho 30 anni ed il mio colesterolo e di 258 altissimo.sono a dieta da un anno e non scende.
Ho il colesterolo alto ( 282) ma sono anche scoagulata con il coumadin che prendo giornalmente da oltre sei anni per via di un aneurisma avuto nel 2002. Ho, quindi, l’INR sempre sotto controllo. Quali sono gli alimenti che posso prendere senza recare danni alla scoagulazione del sangue? Grazie, Pina De Francia
io ho 19 anni e ho il colesterolo a 250..fate voi chi è messo peggio=)
dipende ank dalla pillolaù prendo?la jasmine..
salutu
SONO UN PENSIONATO DI 71 ANNI DA UN ESAME DEL SANGUE HO SCOPERTO DI AVERE IL COLISTEROLO ALTO COSA DEVO FARE.ùùù
io ho 32 anni e ho il colesterolo a 335…..non male veroù?
ho 37 anni ,negli ultimi 3 esami il mio colesterolo è stato di rispettivamente: 220-219-216
vorrei ridurlo,cosa devo fare?
Grazie
Faccio le analisi due volte l’anno, i valori del colesterolo variano tra i 227 e i 260 e ho 45 anni. Il mio medico di base mi dice che non devo preoccuparmi, tanto che non si preoccupa lui di averlo a 285. Devo preoccuparmi o le affermazioni del mio medico sono fondate?
Ciao! come lavoro faccio il conducente di Bus di linea publica,ho li colesterolo alto…il mio medico dice ho una cattiva alimentazione.
Ciao!Mi chiamo danila e ho 46 anni….da circa un anno il mio colesterolo totale è aumentato da 170 a 230….vorrei sapere se è sufficente seguire questa dieta
Grazie
Danila
Ciao! Io sono Massimo e ho 42 anni, il mio colesterolo è ereditario……il dottore mi ha detto che tra 3 mesi non si abbassa mi devo prendere le pillole! E dire che sto anche attento con il cibo!!!
ciao ragazzi leggendo mi sono reso conto che non sono l’unico ragazzo ad avere questo inconveniente pero’ tra voi sono il piu’ piccolo dato che ho 28 anni ed ho il colesterolo a 250 e gli hdl bassi. ma la cosa piu’ brutta e il mio morale a terra
ciao, ho 22 anni e il colesterolo un pù alto. eppure ho un’alimentazione ricca di frutta e verdura e tolgo i grasso al crudo…forse troppi drinkùùù?grazie
per quanto riguarda il cioccolato io so che quello fondente non contenendo burro di cacao non è eccessivamente grasso………… io pure soffrivo di colesterolo alto e purtroppo anche la glicemia non era assissima…. affidandomi ad una U.O. di malattie del metabolismo ho scoperto di avere 1 intolleranza al glucosio …. adesso dopo tre mesi diterapia ho tutti i valori rientrati nella norma
ho quasi vent’anni ed il colesterolo a 235..credo che in parte la cosa sia ereditaria ed in parte dovuta all’assunzione di contraccettivi..perù sono un po’ demoralizzata..
ho 53 anni ho il colesterolo 193 volevo sapere i rischi che corro grazie
Ciao a tutti…Fatevi 2 risate
Ho 27 anni,donna ed il mio colesterolo arriva a 295.Penso ke vi batto tutti,anke perkè nn mangio nulla ke mi possa fare male in questo senso,sono perennemente a dieta,faccio attività sportiva e peso quando va male 45 KG.Vi dirù in virtù di ciù dopo essermi laureata in biotecnologie mi sto specializzando in Scienze degli alimenti e della nutrizione….DEVO CAPIRE DAVVERO COSA SUCCEDE.Se riuscirù ad avere qualke buon risultato vi farù sapere.
ho 44 anni….il mio colesterolo arriva a 224…………vorrei sapere come curarlo…!!!
pure io ho il colesterolo alto e mi sono messa a dieta.
spero di trovare qualche rimedio, tutto e iniziato dopo essere stata operata di valvola aortica, e prendo il coumadin.credevo di dover star meglio e invece mi trovo a passare da un esame ad una visita.
vi mando un bacione a tutti e prendiamoci per mano ciao
io mi chiamo carmelinda ho 33 anni è soffro di colesterolo già da 4 anni .lo porto altissimo 340,prendo gli omega 3 e la statina xkè ho fatto eko doppler carotideo ed ho già depositi di grasso. ciao sfido che ci sia qualcuno peggio!!!!!!!
e’ da quasi due mesi che la mattina ho mal di stomaco e diarrea ultimamente diminuita ma puo’ dipendere anche dal fatto di avere il colesterolo alto?
io 54 anni e ho il colesterolo a 276 faccio la casalinga con nessun sport. prendo una compressa al giorno di crestor da 5 mg . è giusto questo tipo di farmaco pesando 76 kg e altezza di 156 cm? cordiali saluti
Ciao a tutti
Il mio colesterolo LDL e’ a 218……su uno totale di 296, sto correndo dei seri rischi, anche perche’ ho la pressione alta.
E ho 43 anni..credo che fra qualche mese alla pastiglia per la pressione aggiungero’ anche quella per il colesterolo.
La dieta purtroppo serve a poco, comunque non l’abbandonatela mai……!
Sento dire che il grasso animale, per chi ha il colesterolo alto, ନ¬© da evitare ;
e anche che il pesce, specialmente tonno, salmone e sgombro, che hanno il
colesterolo buono e omega 3 (!) che fa bene alla circolazione del sangue.-
Si può avere una risposta ?
Ciao…a voi sembra strano…il colesterolo alto a 30 anni…io ne ho 20 e soffro di ipercolesterolemia…per colpa sua ho perso un posto importante nella marina militare…l’unico tipo di grasso che mangio è il lardo per friggere circa 1 volta al mese….non digerendo l’olio…l’ultima volta che l’ho misurato era a 380…a 20 anni….
saluti a tutti…
sono un uomo di 61 anni con il colesterolo totale a 241 (hdl: 40 e ldl: 171) la mi pressione arteriosa è regolarizzata da un farmaco (era alta) e prendo anche la cardioaspirina: ma nn mi faranno male tutte queste medicine? da qualche tempoavverto fastidio addominal e gonfiore dello stomaco.. vi chiedo: potrebbe dipendere da queste medicine anticolesterolo? o anche dal fatto che non prendo protezione? è necessaria la protezione?
il mio colesterolo e’ 320 da due anni cosa devo fare ?
sono donna ho 42 anni con il colesterolo totale a 279 (hdl 74 ldl190) nn penso di mangiare male anke se a volte qualche peccato di gola me lo tolgo. il mio peso è 60 kg e il colesterolo è ereditario prendo anche 5 deursil 300 mg al gg per un problema al fegato.Vi chiedo devo prendere qualcosa x il colesterolo? Ce l’ho cosi alto da qualche anno grazie
ciao sono pippo da quelche anno porto il mio colesterolo totale 260 .Ho 50 anni sono un donatore di sangue
Ho 42 anni, sono alto 179 cm. e peso 86 kg. e soffro di colesterolo alto, mi piacerebbe sapere se e quante volte posso mangiare un pezzetto di cioccolato al latte ( per il buon umore) e il quantitativo giornaliero di olio extra vergine da usare per condire le pietanze. Se dopo il periodo di cura alimentare, il valore del mio colesterolo rietra nella normalità posso riprendere, sempre con moderazione, a mangiare tutti i tipi di alimenti, compresi quelli che ora sono da evitare? Attendo con curiosità una vostra risposta, che spero riceverù presto!
Grazie.
ciao io forse sono messa un pù peggio ho 18 anni e ho il colesterolo a 309… che cosa posso fare? ora provo a seguire i consiigli che hai scritto sopra, perù il morale rimane cmq a terra…
io sono una mamma preoccupata, mia figlia ha solo 5 anni e ha il colesterolo alto cosa posso fareù
C’è qualcosa che non ho capito. Evito i grassi animali, ok.- Ma il pesce grasso, portatore
dell’omega, è anche da evitare ? Si può avere una risposta o bisogna attendere l’arrivo
degli extraterresti ?
Grazie.–
Mi dite che è un dupli^cato ; io vi dico che non vi ho mai scritto.-
salve a tutti..il mio colesterolo è di 227 e sapete ho fatto la dieta e tutto e dopo 1 mese mi è aumentato!?! nn sù davvero il motivooo…cmq ankio prendo jasmin cm pilola nn è ke puo essere dato da quello visto ke ho notato ke qui le ragazze più o meno della mia età hanno il colosterolo alto usano la pilola…
sono leonardo da torino ho 42 anni alto 185 peso 84 ho il colesterolo alto mi sto facendo una cura con danacolt ma desidererei una dieta apropriata per il colesterolo alto con i cibi che fanno male e quelli che potri mangiare grazie molte
IO ho 32 anni o il colesterolo a 245… ora provero a seguire la dieta qui indicata… faccio sport ma quello non basta…. in bocca al lupo a tutti….
io ho 69 anni o il colesterolo 269 faccio sport ciclista amatore come mi devo comportare salutti a tutti……
ho il colesterolo a 280 alto pero’ sto facendo la chemioterapia e punture di seleparina puo dipendere da tutto cio saluti
Io ho 64 anni e da 48, che lo sto curando, il mio è un colesterolo è ereditario, senza pastiglie è 356, ho eseguito una dieta per tre mesi,escludendo tutti i salumi, formaggi, carni grasse, latticini, e con una ricca dieta di pesce magro, frutta e verdura, fatto l’esame è tornato a 192 quindi lediete funzionano, un consiglio alle femmine se prendete la pillola, questa causa lìinnalzamento del colesterolo.
Ciao a tutti e buona dieta.
Dimenticavo, aggiungete una ginnastica, camminate e pedalate, no fumo eno alcol e assolutamente niente stress, comunque non allarmatevi si puo benissimo curare.
Ciao a tutti
Salve a tutti!!! Oggi ho saputo di avere il colesterolo a 310, l’ho sempre avuto sui 200-240 ma è cresciuto in maniera smisurata ed ho soli 22 anni!!! Sono alta un metro e 60 e peso 50 kili.
Cosa posso fare per rimediare? Qualcuno sa consigliarmi una buona dieta?
Attendo vostre risposte. Un saluto a tutti
ho 32 anni non ho mai sofferto di nulla nella mia vita,ora ho fatto gli analisi ed ho il colesterolo totale a 285,mi sono riguardato un po nell alimentazione e in 2 mesi e sceso da 285 a 267 .vorrei sapere se scende cosi lentamente,e cosa devo fare …ah dimeticavo faccio sport e peso 72kg.aspetto notizie dai signori esperti grazie.
ho 32 anni ho il colesterolo totale a 285,cosa devo fare ?faccio sport peso 72kg. Vorrei perere da esperti quale voi siete.
ho 31 anni ed il colesterolo a 251 hdl a 36………che sfiga e pensare che non mangio”male”!la pizza si puo mangiare?
HO 29 ANNI è DA 1 ESAME DI SANGUE HO SCOPERTO DI AVERE IL OLLESTEROLO ALTISSIMO VOLETE SAPERE QUANTO?A 5OOO E TANTO E SN RIMASTO SPAVENTATO ANCH IO IL DOTTORE MI HA MESSA A DIETA FORZATA E DURA MA DEVO FARCELA VI FACCIO SAPERE CM VAOK
abito in germania mi viene difficile informarmi..ho il colisterolo a 246 mi potreste consiliare ve ne sarei molto grato grazie
Ciao a tutti..ho 42 anni, alto 175 e peso 72, ho fatto le analisi e mi è preso un colpo..colesterolo a 760…!!!! anche se faccio lo chef non abuso particolarmente nell’alimentazione, non mangio fritti e stracotti, o cibi particolarmente grassi, eppure eccomi qui con questi valori, la Dott.sa mi ha dato da prendere per ora Omega 3, e mi ha rimandato per settembre con le prossime analisi, pregandomi di fare attenzione all’alimentazione; cosa importante nella mia famiglia ci sono stati molti casi di morte da infarto, e mi ha parlato di una evidente ereditarietà della malattia, e di metabolizzazione errata dei grassi, qualcuno ha notizie su questa eventualitàù
Grazie