Dieta alimentare per il colesterolo alto
11. Jan, 2008 
88 Comments
Incredibile, a 30 anni avere il colesterolo alto…vabbè, di seguito alcuni suggerimenti per una dieta corretta ed evitare cibi che possano essere dannosi.
La tabella che segue, si pone l’obiettivo di indicare una guida sulla corretta scelta degli alimenti, nel caso in cui ci siano problemi di colesterolo alto.
| PERMESSI | DA MODERARE | DA EVITARE | |
| Cereali | Pane, fette biscottate, cracker integrali, cereali integrali per colazione, pasta integrale, riso |
Cornetto, brioche | |
| Prodotti caseari | Latte scremato, formaggi molto magri (fiocchi di latte) |
Latte parzialmente scremato, formaggi medio grassi come camembert, ricotta, feta, yogurt |
Latte intero, latte condensato panna, yogurt intero, formaggi grassi |
| Uova | Albume d’uovo | Due uova intere a settimana |
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| Zuppe | Consommନ¬©, minestre di verdure |
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| Pesce | Ogni tipo di pesce bianco e grasso (alla griglia, al cartoccio, affumicato) |
Pesce fritto in olio | Uova di pesce, pesce in oli o grassi di provenienza ignota o sconsigliati |
| Crostacei e mitili | Ostriche, capesante, cozze | Aragosta, scampi | Gamberoni, gamberi, calamari |
| Carne | Tacchino, pollo, vitello, cacciagione, coniglio, vitellino (evitare le parti grasse e con pelle) |
Manzo molto magro, prosciutto crudo (solo la parte magra), capretto (una o due volte a settimana), salsicce di vitello o di pollo, fegato due volte al mese |
Anatra, oca, tutte le carni grasse, salsicce, pancetta, prosciutto crudo con grasso, prosciutto cotto, salame, pasticcio di carne, patନ¬©, pelle di pollame, sugo di carne |
| Grassi | Oli monoinsaturi (olio di oliva), oli polinsaturi (girasole, mais, noce, cartamo), margarine morbide (non idrogenate), fatte con oli ricchi in acidi grassi polinsaturi |
Burro, lardo, olio di palma, margarine dure, grassi idrogenati, salse con panna o burro |
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| Frutta e verdura | Tutte le verdure fresche e surgelate preferenza ai legumi: fagioli freschi e secchi, lenticchie, ceci, mais, patate al cartoccio o bollite, tutti i tipi di frutta fresca o secca, frutta in scatola (non zuccherata) |
Patate al forno o fritte in oli vegetali |
Patate al forno o fritte, verdure fritte in oli grassi sconsigliati o di provenienza ignota, verdure salate in scatola |
| Dessert | Sorbetti, gelatine, budini preparati con latte scremato, macedonie, meringa |
Gelati, budini, frittelle | Crema per pasticceria, crema con panna o burro |
| Cibi al forno | Pasticceria, biscotti con margarina od oli vegetali |
Pasta frolla in commercio, biscotti, sformati in commercio, snack |
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| Dolci confezionati | Torrone, dolci bolliti | Marzapane | Cioccolato, caramelle ripiene o al cioccolato, snack al cocco |
| Frutta secca | Noci e castagne, se fresche |
Mandorle, arachidi, pistacchi, noci secche |
Noce di cocco, nocciole salate |
| Bevande | Tè, caffè istantaneo o da filtro, acqua minerale, analcolici, bevande dietetiche |
Alcolici | Bevande al cioccolato, irish coffee |
| Condimenti | Pepe, senape, erbe, spezie, aceto, limone |
Sale aggiunto, maionese | |
| La lista sopra, non vuol essere prescrittiva, ma solo indicativo-informativa |
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| Fonte dati – “Mangiare meglio per vivere meglio”- volume realizzato con la supervisione dell’Istituto Nazionale della Nutrizione |
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Guardate che non sempre è un male: guardate qui!!!
http://www.disinformazione.it/colesterolo2.htm
ABBASSO LE DIETE!
parlate voi…….. io ho 13 anni e ho il coreserolo a 235 uff…
grazie dell´ informazione scrivo dalla germania avevo il colisterolo a 246 ora e´ridotto a 219 ve ne sono molto grato Lorenzo
Faccio le analisi due volte l'anno, i valori del colesterolo variano tra i 227 e i 260 e ho 45 anni. Il mio medico di base mi dice che non devo preoccuparmi, tanto che non si preoccupa lui di averlo a 285. Devo preoccuparmi o le affermazioni del mio medico sono fondate?
ho 18 anni e ho il colesterolo alto da qnd neavevo appena 9 , il problema è ereditario ma alle volte mi sento stanca proprio a livello di ossa sarà per quello… boh
io ho 19 anni e ho il colesterolo alto (circa 300) ereditario. il mio medico mi ha consigliato di iniziare a prendere i farmaci…
Salve colevo un consiglio, ho un fratello di 47 anni ha fatto le analisi e il colesterolo è a 800……chi mi sa dare un consiglio Laura
salve ho 19 anni peso 50 kili e sono alta 1,60 ho il colesterolo alto 235 uffii ke devo fare se nn mangio mi sento male ke sono magra kosa mi consigliate di fare ù?
Ho 61 anni da un po di anni non riesco a controllare il mio colesterolo nonostante faccio sport corro da matti a piedi ed in bici, ma non riesco ad abbassarlo. Colesterolo totale 262, sono in cura, (dieta) speriamo in bene. Un coraggio e un augurio a tutti noi.
wow è esattamente quello che ho pensato stamattina quando mi hanno consegnato gli esiti delle analisi…. doversi preoccupare del colesterolo alto a 25 anni… NON è normale!! penso che questi consigli mi potranno essere molto utili, solidarietà a tutti! ciao
ho 20 anni e ho il colesterolo alto purtroppo…a 289…da circa due anni…e gli alimenti che dovrei evitare sono quelli che amo di più! uffi…
ciao a tutti io ho 29 anni e con il primo esame il mio colesterolo e di 848……dato che vivo in spagna esattamente a tenerife il dottore dell ospedale mi ha dato una medicina da prendere e mi ha mandato a casa. Mi sono informato e guardando i vostri valori suppongo che siano sbagliate(speriamo)mi faro altri esami .intanto vi ho batutto a tutti
ciao a tutti ho ho fatto gli analesi del sangue e il risultato e che ho il colesterolo a 280 e tricliceli 109 e HDL 55 COSA DEVO FARE GRAZIE……
salve a tutti io ho 17 anni e ho il colesterolo totale 274 che devo fareùù
ciao a tutti!! ho 27 anni..ogni volta che faccio le analisi è un’angoscia,ho il colesterolo 256! da poco ho smesso la pillola perchè già prendo l’eutirox per la tiroide,non vorrei scombussolare il mio organismo.. L’anno scorso era sceso a 168,adesso è di nuovo alto,eppure evito parecchi cibi! cosa posso fare? incide tutto ciù? salutiiiii!
ho 45 anni e ho il colesterolo A 320 E I trigliceridi a 200 questi valory possono essere alzaty da una cura k sto facendo x la depressione?
ciao a tutti oggi oscoperto di avere il colesterolo alto 300 e sono ipertesa o paura oggi sono andata dal medico e mian detto di camminare tantissimo e fare una dieta o pure un problema di iperinzulismo e sono cose che non posso fare come debbo fare
Ciao a tutti a me hanno trovato il colesterolo buono a 241 e il brutto a 171 sono in sovrappeso di almeno 25 kili e sono dimagrito gia di 7 mi hanno prescritto qui a Los Angeles una dieta e 1 ora di attivita’ fisica spero sia utile a tutti soprattutto non bisogna stare depressi e stressati perche’ tutto questo influisce sui valori ma come faccio?Anch’io ho il morale a terra eppure c’e tanta gente che sta peggio e i miei valori sono con una punta,io dico che e’ l’alimentazione mangiavo tutti i giorni formaggi,salumi,cioccolate e fritture qui in usa non si mangia che questo percio’ diventiamo tutti mangiatori di pesce,pasta semplice,verdura,legumi,frutta e chissa ciao a tutti.Vorrei solo sapere se torna normale a 41 anni dopo la dieta se potro tornare a mangiare tutto ,ma a poche porzioni staremo a vedere ciao a tutti.
Ho 62 anni e ho una valvola mitrale meccanica da 5 anni , quindi da allora assumo il cumadin e sono sotto controllo con l’INR ora mi trovo con il colesterolo a 289.
Quale dieta devos seguire?
sono cristian .Dal ultimo esito del mio esame di sangue,il mio colesterolo è salito fino a 305 .invece , due anni fa era 287.Sono stato molto serio a seguire la dieta indicata dal mio medico.Quelcuno mi spiegava che anche mio corpo puo produre il clesterolo.
Sembra che ,ho raggiunto il punto di assumere i farmaci
Sono susan, ho 14 anni e ho il colesterolo a 258..l’ho ereditato da mio padre..
Io invece sono Lugi e il mio colesterolo è altissimo valore 318….ho iniziato oggi a mangiare bene speriamo fra due mesi quando dovrù ripetere gli esami di aver raggiunto un buon risultato…saluti a tutti !!!!!!
Ho 34 anni(quasi 35) altezza 176 peso 80kg, colesterolo 246. Che ne dite? Grazie
ho ilcolesterolo a 650 chi lo vuole ? gratis
Ho appena scoperto dall’esito delle analisi del sangue di avere il colesterolo totale a 290….ho solo 27 anni….AIUTOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ho 17 hanni è ho il colesterolo a 247 …. secondo voi questa dieta funziona ?
ho 34 altezza 1.70 peso 75 ho fatto gli analisi è ho trovato la colesterolemia totale risultato 268 cn valori di riferimento 110/220 è buono? e il colesterolo?
io ho 46 annie ho il colesterolo alto totale254e il min imoe 120 il massimo 220.
hdl76 minimo 30 massimo 80 ldl 156 massimo 150 .
mi sapete dire come mi dv comportare con l’alimantazione
io sono uno sportivo ho il colesterolo circa a 230…..posso rispondere a tutti quanti a prescindere dall’età, serve una vita sana ed equilibrata, cercate di assumere molta frutta e verdura,oli non fritti e vi consiglio l’olio di riso come condimento,evitate la carne di maiale e state su carne bianca e pesce del pescivendolo non quello findus……riguardo allo sport dedicate circa 45 min ogni 2 giorni di attività cardio quindi o bici o una sana corsa e per le persone più anziane una sana camminata tutti i giorni…..assumete tisane al finocchio che sgonfiano e vanno benissimo dopo i pasti…lo so è dura….il dottore spesso dice non preoccuparti ma se si è oltre i valori massimi bisogna cmq stare attenti….poi a volte non scende come il mio caso perchè sono di razza così….la sfiga di avere gli antenati con il colesterolo alto
un saluto a tutti spero di essere stato d’aiuto……
ah dimenticavo nella lista una precisazione direi molto importante….. evitate i vari lieviti che fanno malissimo (pizza,torte,pane)…..io assumo pasta di riso che è senza glutine sfruttando la dieta che hanno pure i celiaci e direi che funziona molto bene,quindi in sintesi direi W il riso eheheheh…….un saluto di nuovo a tutti^^….
quello che conta è avere alto il colesterolo HDL, di conseguenza il rappporto COL HDL su COL totale non deve essere inferiore a 1/5 (20%). Se è + basso intervenire con dieta, ginnastica e pillole, in ordine.
ho il colesterolo alto circa 275 cosa posso fare per farlo abbassare vorrei una dieta
Io a 29 anni da qualche anno ho il Colesterolo Alto le ultime analisi della settimana scorso 296 !!! non è cambiato a distanza di 2 anni e sono 3 mesi che mangio carni bianche verdura niente alcoli fritti e formaggi…..
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Ho 29 anni … da qualche anno ho Colesterolo Alto dalle ultime analisi della settimana scorsa 296 !!! non è cambiato a distanza di 2 anni e sono 3 mesi che mangio carni bianche verdura niente alcoli fritti e formaggi…..
Sono Alessandro, ho 35 anni. Ho scoperto 5 minuti fa di avere il colesterolo alto (243). Da oggi dovrù per forza provare a mangiare sano e fare più attività sportiva. Mi servirà da stimolo per rimettermi pure in forma. Ma c’è qualcuno che ha fatto questa dieta ed ha ottenuto un buon risultato? Perchè fino ad oggi ho letto solo messaggi negativi.
p.s. la cosa più dura sarà dover rinunciare a salsicce, affettati e fritti vari:(
salve sono maria ho 42 anni e da pochi giorni ho scoperto di avere il colesterolo a 305 il mio medico mi ha detto di iniziare a prendere i medicinali cosa mi consigliate voi?grazie
ciao sono Letizia e sono distrutta ,amoo mangiare ma ieri ho scoperto di avere il colesterolo a 300,prima della graidanza pesavo 49 kg,in gravidanza ne ho presi 23,che sto scandendo,ma secondo voi, può dipendere dalla gravidanza?Un saluto a tutti
ciao a tutti io ho 31 anni sono donatore di sangue gia da 6 anni e quest’anno ho scoperto di avere il colesterolo alto a 299 come fac cio io a rinunciare a tutti quei stuzzichini fritti ecc….visto che faccio anche il cuoco…………datemi una corda che la faccio finita (scherzo)c’e’ chi sta peggio di noi nonlamentiamoci per un po’ di dieta forzata ciao a tutti